ПРОБИОТИКИ И ПРЕБИОТИКИ. ОСНОВНЫЕ ФУНКЦИИ 🍏🍌🍶
ПРОБИОТИКИ И ПРЕБИОТИКИ. ОСНОВНЫЕ ФУНКЦИИ 🍏🍌🍶 Функционирование желудочно-кишечного тракта, связанное со сбалансированной кишечной микрофлорой и системой лимфоидных тканей кишечника, непосредственно влияет на здоровье человека и возникновение риска развития различных заболеваний. Правильно функционировать жедудочно-кишечному тракту помогут пробиотики и пребиотики. ПРОБИОТИКИ. Существуют доказательства того, что пробиотики усиливают нормальную кишечную флору и поддерживают необходимый для здоровья баланс. В частности, пробиотики способны восстанавливать баланс нарушенный, например, после лечения антибиотиками или приступа диареи при смене питания. Пробиотики могут способствовать некоторым пищеварительным функциям, смягчая непереносимость лактозы, снижая мутагенность пищи, уменьшая активность бактериальных ферментов, которые могут участвовать в канцерогенезе. Некоторые пробиотики использовались для сокращения длительности ротавирусной диареи, при лечении аллергических дерматитов пищевого происхождения, для смягчения симптомов синдрома воспаленного кишечника, а также для подавления активности E. pylori. ПРЕБИОТИКИ. Как часть комплекса пищевых волокон пребиотики обладают некоторыми общими свойствами пищевых волокон, например, они образуют короткоцепочечные жирные кислоты (ацетат, пропионат и бутират), снижают рН толстого кишечника и увеличивают массу фекалий. Кроме того, они способны селективно провоцировать пролиферацию бифидобактерий и одновременно понижать концентрацию потенциальных патогенов. Оздоровительный эффект, связанный с действием пребиотиков, еще только начинает проясняться. Например, формирование стула приводит к снижению концентрации канцерогенов и более быстрому прохождению пищи через кишечник, что может снижать риск возникновения предраковых изменений в толстой кишке. Результаты исследований также показывают, что пребиотики могут участвовать в предотвращении желудочно-кишечных инфекций, сокращении длительности диареи, смягчении симптомов синдрома воспаленного кишечника, а также снижать риск развития рака прямой кишки. Не так давно в исследованиях на животных и человеке было показано, что олигосахариды усиливают биологическую доступность кальция, улучшают структуру костей и повышают содержание в них кальция.