Булки, котики, вино

+1

Разговор за завтраком: -Кажется, это идеальный рецепт? -Если это идеал, тогда нам больше не к чему будет стремиться, -сказал без зазрения совести мой муж 😁 Запеченные сырники по новому рецепту и с изменениями технологии. Это дольше, чем привычные сырники, но они очень хорошо держат форму. У меня немного потрескались и не румяные, потому что не обжаривала предварительно. Пропорция (на 400–500 г отжатого творога или творога для сырников) · 1 желток · 1 ст. л. крахмала · 2 ст. л. рисовой муки · 1–2 ст. л. сахара · щепотка соли, ваниль Рисовая мука для обвалки и формовки. 1. Смешать ингредиенты, дать тесту постоять 10–15 минут — рисовая мука и крахмал набухнут, масса станет плотнее. 2. Охладить в холодильнике или морозилке сформированные сырники 20–30 минут. 3. Для румяности сырники лу…

Экстренное внеплановое включение 😅 рубрики #СтройныеБулки Мораль этого включения - «А диетическая жизнь не такая уж и скучная» ☺️ Это блюдо, которым я просто обязана с вами поделиться. Треска в Средиземноморском стиле на подушке из овощей. Овощи: кабачок (цуккини), красный перец, лук, чеснок нарезаем кольцами/брусками. И добавляем целые помидорки черри. Бросаем в жаропрочную форму, поливаем немного оливковым маслом, солим и в духовку на режим Гриль минут на 20 при темп 200-230С. Размороженную треску хорошо обмакнуть салфетками, нарезать на кусочки. Добавить через 20 минут рыбу к овощам, полив сверху оливковым маслом смешанным с лимонным соком. Запекать 10 минут. И непременно сверху петрушечку! Хотя мужу сказали, что скоро можно возвращаться к обычной жизни еде , но, кажется,…

Недавно я по велению мужа проводила аналитику своего ТГ канала. Помимо всего прочего ЫЫ намекнула, что оказывается я обещала, но до сих пор так и не написала несколько рецептов. Речь, например, про тартин (деревенский хлеб), но не на закваске. Ха. Если бы нейросеть знала, сколько я уже раз выпекла этот пи-пи-пи хлеб, будучи уверена, что уж завтра кровь из носу выдам вам рецепт. Мы съели уже больше 10 буханок. Результатом я не до конца довольна. Но одним товарищем я прямо таки горжусь. Это хлеб с семечками, яблочным пюре и с добавлением ЦЗ муки. Он очень вкусный! Правда, меня терзают смутные сомнения- котики, а вам рецепт то этот вообще нужен? 😅😂 Покажите мне ваши голоса, а я вам покажу разрез в комментах 😁 ❤️ очень нужен! 😁 публикуй, буду просто читать рецепт, печь не обещаю…

#БулочкамНаЗаметку Разблокировано одно воспоминание: в моем славном детстве советские макароны (у меня язык не повернется назвать их пастой) было принято промывать водой. На канале я часто пишу рецепты пасты и подумала о том, может стоит рассказать о том, как правильно варить эту самую пасту? Вот небольшая шпаргалочка: ✅ Много воды. Около литра на 100 г пасты. В тесноте паста слипается. ✅ Помешать в первые две минуты. Именно тогда она выделяет крахмал и пытается склеиться. Дальше можно отойти. ✅ Солить правильно. «Вода должна быть солёной, как море» — это миф. Морская вода — это 35 граммов соли на литр, суп из такой пасты съест только капитан дальнего плавания. Итальянский ориентир: около 10 г на литр. Примерно столовая ложка без горки на большую кастрюлю. ✅ Соль — в кипящую воду, а не…

Помните сказку про репку? «…Жучка за бабку, бабка за дедку, дедка за репку…» В нашей жизни почти так. Только действующие лица — котики. Мироня за Жопку, Жопка за Булку, Булка за Мироню, Мироня за Тигру… Это я сейчас описала, кто кого обычно кошмарит. А знаете, что самое удивительное? Раньше я не замечала за ними, чтобы кто-то вписывался за другого в конфликте. А с появлением Булочки в нашей хвостатой семье произошли удивительные метаморфозы: — когда Жопка нападает на Булку, Мироня бежит на помощь и прогоняет Жопку; — при этом, когда Мироня вдруг путает берега и начинает надоедать Дусе, Булке почему-то становится не всё равно — и она бежит дать Мироне леща. Есть подозрения, что Булочка считает Дусю своим котёнком 😅☺️ В общем, почти всё как у людей. Только люди сейчас в офисах, а не н…

+1

Позавчера я совершила, как это сейчас называется.- импульсивную покупку. Внезапно решив, что для полного счастья нам в доме не хватает дерева. Сначала мой взор упал на оливковое. Но нейросеть намекнула, что мы по-прежнему не в Италиях, и чтобы я свои фантазии вернула обратно туда, откуда достала. В общем, проведя небольшое исследование выбор пал на другое дерево. Оно даже было проверено на токсичность для животных. А позже я прочитала, что его называют денежным деревом. И доставить его должны были еще вчера! Мы очень возмущались и скандалили. Хотелось, чтобы денежный поток явился к нам незамедлительно. Короче, Дерево Надежды прибыло к нам сегодня. Мы очень теперь на него рассчитываем - приготовили кошельки и расчетные счета 😁 П.С. На втором фото лимон. А еще за кадром два розм…