Пора заполнять этот канал рецептами!
Пора заполнять этот канал рецептами! Начнем с Клафути. Клафути- легкий ягодный французский десерт (а может быть и завтрак), похожий на пудинг или запеканку. Его оригинально готовят с вишней (с косточками!) , но с черешней тоже очень вкусно! на форму 22–24 см - Вишня/ черешня – 300–400 г - Яйца– 3 шт. - Сахар– 70- 100 г - Мука– 80 г - Молоко– 200 мл - Сливки /сметана/ йогурт– 100 мл - щепотка ванили - Соль– щепотка - Сливочное масло– для смазывания формы 1. Яйца смешиваем с сахаром 2. Добавляем муку, соль, ваниль - перемешиваем 3. Вливаем сливки (сматану/йогурт), молоко и перемешиваем до консистенции жидкой сметаны 4. У вишни/черешни удаляем косточки 5. Форму смазываем маслом и посыпаем мукой 6. Выкладываем ягоды и выливаем на них смесь 7. Выпекать 20-30 минут, в конце посыпать миндальными лепестками В комментах вариант клафути со ст.ложкой какао. Мне оч понравилось! Только не забудьте щепотку соли! #булкинырецепты #рецептклафути