Сырный крем-суп
Сырный крем-суп Ингредиенты: • Сыр плавленый - 300 гр. • Лук - 1 шт. ( средний ) • Морковь - 1 шт. • Картофель - 3-4 шт. • Масло сливочное - 40 гр. • Вода - 1,5 литра • Хлеб • Соль/перец - по вкусу Приготовление: • Лук нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. В сковороду добавить сливочное масло, положить морковь с луком и обжаривать в течение семи минут до золотистого цвета. • Картофель нарезать небольшими кусочками. Ставим отваривать картофель, добавив соль. После закипания воды добавить обжаренные лук и морковь и варить под крышкой на медленном огне 30 минут. • В процессе варки овощей приготовить сухарики: нарезать хлеб кубиками, добавить растительное масло, итальянские травы и сушёный чеснок. Тщательно перемешать, выложить на противень и выпекать в духовке 10 минут (180°). • Овощи измельчить блендером, добавить сливочный сыр и готовить ещё 5 минут на медленном огне. Приятного аппетита 😋 🥙 Было вкусно