Рецепт сливового пирога — 31 августа 2026 г. в 04:41:59.480
Рецепт сливового пирога Ингредиенты Для теста: • сливочное масло — 120 гр • сахар — 150 гр • яйца — 2 шт • соль — 1/3 чайной л. • мука пшеничная — 120 гр • разрыхл. теста — 1 ч. л. Для начинки: • сливы — 8–10 штук • сахар — 1 столовая л. • корица молотая — 1 ч. л. • лимонный сок • сливочное масло для смазывания формы. Приготовление: 1. Сливы помыть, обсушить, разрезать пополам и удалить косточки. 2. В миске взбить миксером мягкое сливочное масло, сахар и соль. Добавить яйца, снова хорошо взбить до однородности. 3. Всыпать просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, перемешать до однородности. По консистенции тесто должно быть похоже на густую сметану. 4. Выложить тесто в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой. По желанию можно использовать лист пергамента. На тесто выложить половинки слив срезом вниз, не придавливая. Сверху сбрызнуть лимонным соком, посыпать смесью сахара и корицы. 5. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 °С 40–45 минут до золотистой корочки. Быстрая кухня