Если в морозилке у вас есть пачка слоёного теста, это отличный повод для кулинарного тв... — 7 сентября 2026 г. в 03:12:09.178
Если в морозилке у вас есть пачка слоёного теста, это отличный повод для кулинарного творчества. 👩🏽🍳 Такие мини-пиццы исчезают с тарелок моментально. Секрет идеальной текстуры кроется в первом шаге, а начинку можно подобрать по вкусу. Ингредиенты: 🪬Слоёное тесто 500 г 🪬Растит. масло — 2 ст. л. 🪬Томатный соус или протёртые томаты 3 ст. л. 🪬Сыр моцарелла — 150 г. • Начинка по вкусу: ветчина, салями, курица, грибы, оливки, сладкий перец, маринованные огурчики или каперсы, маслины. • Специи: сушёный орегано, базилик, щепотка чесночного порошка. Приготовление: 1 Разморозьте тесто при комнатной температуре (оно должно стать мягким, но остаться холодным). 2 Cлегка раскатайте пласт теста в одном направлении, чтобы он стал чуть тоньше, и нарежьте его на ровные квадраты. 3 Выложите квадратики на противень, застеленный пергаментом, на небольшом расстоянии друг от друга. ☑️Проколите вилкой. 4 Возьмите кисточку и тщательно смажьте каждый кусочек тонким слоем растительного масла. Это создаст золотистую, ломкую корочку и послужит барьером между влажным соусом и слоями теста. Края смазывайте особенно щедро. 5 Разогрейте духовку до 210°С. 6 В центр каждого квадратика по чайной л. томатного соуса и аккуратно распределите его обратной стороной ложки, оставляя чистыми края. 🔥Выкладываем начинку. Посыпаем сыром. Отправляем в горячую духовку! 🔥При выпекании ориентируйтесь не на таймер, а на цвет: идеальное время доставать мини-пиццы, когда края станут темно-золотистыми, а сыр начнет покрываться аппетитными пузырями. 👩🏽🍳 Самая вкусная пицца с пылу с жару ! Приятного аппетита! Быстрая кухня