Этот пирог — просто разрыв сердечка! 🥧
Этот пирог — просто разрыв сердечка! 🥧 Тесто на кефире получается нежнейшее, а начинка — безумно сочной! Для теста берем: • Кефир - 500мл. • Сливочное масло - 80гр. (растопить) • Соль - 1 ч.л. без горки • Сода - 0,5 ч.л. • Мука - 600-700гр. Для начинки: • Фарш (свинина+говядина) - 400гр. • Картофель - 5-6шт. • Луковица - 1шт. (большая) • Сливочное масло - немного в саму начинку • Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Смешиваем ингредиенты для теста, даём отдохнуть 15 минут. 2. Картофель и лук режем мелко, смешиваем с фаршем и специями. 3. Раскатываем тесто, выкладываем начинку. 4. Накрываем вторым пластом, смазываем желтком, посыпаем кунжутом. 5. В духовку на 180 градусов на 45-50 минут.
30 просмотров