БЫСТРЫЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ - НИКАКОЙ ВОЗНИ С ТЕСТОМ
БЫСТРЫЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ - НИКАКОЙ ВОЗНИ С ТЕСТОМ Вот такие рецепты я особенно люблю: смешала все в одной миске, отправила в духовку - и через полчаса на столе уже горячий пирог Причем тесто здесь отдельно замешивать и раскатывать вообще не придется. Пирог получается мягким, с большим количеством куриной начинки, а сверху - помидорчик, сладкий перец и румяная сырная корочка Нам понадобится: Куриная грудка - 1/2 шт. Яйца - 2 шт. Молоко - 150 мл Мука - 50 г Разрыхлитель - 1 ч. л. Сыр - 50 г в тесто + немного для верха 🫑 Сладкий перец - 1/4 шт. Помидор - 1 шт. Соль - щепотка Растительное масло - для формы Приготовление: 1. Куриную грудку заранее отвариваем до готовности, немного остужаем и нарезаем небольшой соломкой. 2. В миску разбиваем яйца, добавляем щепотку соли и слегка взбиваем венчиком. 3. Вливаем молоко, добавляем муку и разрыхлитель. Перемешиваем, чтобы не осталось мучных комочков. 4. Сыр натираем на крупной терке. Примерно 50 г отправляем в тесто и еще раз перемешиваем. 5. Добавляем нарезанную куриную грудку. Получается довольно густая масса с большим количеством начинки. 6. Форму для запекания слегка смазываем растительным маслом и выкладываем нашу основу. 7. Сверху раскладываем кусочки сладкого перца и нарезанный помидор. Щедро посыпаем оставшимся тертым сыром. 8. Отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку примерно на 20-25 минут. Как только пирог хорошо схватился, а сверху появилась аппетитная румяная сырная корочка - можно доставать. Точное время, конечно, смотрите по своей духовке. Мне нравится дать ему постоять после духовки буквально 5-10 минут, а потом уже нарезать на кусочки. Получается что-то среднее между пирогом и очень нежной запеканкой Вкусно и горячим, и уже остывшим. А главное - никакого долгого замешивания теста! Приятного аппетита!