🍳 ЛЁГКИЙ ОВОЩНОЙ СУП НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ
🍳 ЛЁГКИЙ ОВОЩНОЙ СУП НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ ⏱ 45 мин · 👤 4 порций 💰 Ингредиенты ~100₽ на порцию 🛒 СОСТАВ • Куриное филе — 400 г • Морковь — 150 г • Картофель — 400 г • Лук репчатый — 100 г • Вода — 3 л • Соль — по вкусу • Черный молотый перец — по вкусу • Укроп свежий — пару веточек 👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Положите 400 г куриного филе в кастрюлю, залейте 3 л холодной воды. 2. Доведите до кипения, снимите пену и варите 15 минут до готовности. 3. Посолите бульон, добавьте крупно нарезанный лук и варите ещё 5 минут. 4. Выньте курицу, нарежьте её мелкими кусочками и отложите в сторону. 5. В бульон добавьте кубиками нарезанные картофель и морковь, варите 20 минут. 6. Верните курицу, добавьте перец и мелко нарезанный укроп. 7. Проварите всё вместе 3 минуты, снимите с огня и подавайте горячим. 📊 НА ПОРЦИЮ 🥩 Белки 24 г · 🥑 Жиры 2 г · 🍞 Углеводы 25 г · 🔥 215 ккал