🍳 ЛЁГКИЙ ОВОЩНОЙ СУП НА КУРИНОЙ ОСНОВЕ
🍳 ЛЁГКИЙ ОВОЩНОЙ СУП НА КУРИНОЙ ОСНОВЕ ⏱ 45 мин · 👤 10 порций 💰 Ингредиенты ~20₽ на порцию 🛒 СОСТАВ • Куриное филе — 500 г • Вода — 3 л • Соль — по вкусу • Лук репчатый — 1 шт • Картофель — 400 г • Морковь — 150 г • Свежемолотый чёрный перец — по вкусу • Свежий укроп — по вкусу 👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Положите 500 г куриного филе в 3 л холодной воды, доведите до кипения. 2. Снимите пену, уменьшите огонь и варите до готовности мяса, около 20 минут. 3. Добавьте в бульон одну луковицу, посолите по вкусу и варите до мягкости. 4. Выньте мясо, нарежьте его мелкими кусочками и отложите в сторону. 5. В бульон положите 400 г картофеля и 150 г моркови, варите 20 минут. 6. Верните нарезанное мясо в суп, добавьте свежемолотый перец и укроп. 7. Доведите до кипения, проварите 3 минуты и снимите кастрюлю с огня. 📊 НА ПОРЦИЮ 🥩 Белки 17 г · 🥑 Жиры 2 г · 🍞 Углеводы 9 г · 🔥 126 ккал