🥞Печёночные БЛИНЫ🥞
🥞Печёночные БЛИНЫ🥞 ⠀ Ингредиенты: 🍗500 г куриной печени 🍳2 яйца 🧅2 луковицы (крупные) 🍘1 ст.л. муки из овсяных отрубей 🥕1 морковь 🥛майонез 🧄2 зубчика чеснока 🌶копченая паприка 🌿хмели сунели 🥬шафран 🌰мускатный орех. ⠀ Приготовление: 1. Куриную печень перекручиваем в мясорубке до однородной массы. 2. Добавляем яйца, измельчённый лук - 1 шт, соль, чёрный молотый перец, 1/2 ч.л. копчёной паприки, 1/2 ч.л. хмели сунели. Перемешиваем. 3. Добавляем 1 ст.л. муки, перемешиваем. Добавляем немного подсолнечного масла и жарим блинчики по 2-3 минуты на среднем огне с двух сторон. 4. На растительном масле обжариваем лук и морковь до мягкости, добавляем 1/3 ч.л. мускатного ореха и немного шафрана. К дю-майонезу добавляем измельчённый чеснок, перемешиваем. 5. Блин смазываем дю-майонезом, кладём немного зажарки, распределяем по блину и скручиваем в рулет. Приятного аппетита ❤