🌮ТОСТЫ с пастой из авокадо и яйцами скрэмбл🌮
🌮ТОСТЫ с пастой из авокадо и яйцами скрэмбл🌮 Ингредиенты: 🥑Авокадо - 2 шт. 🍳Яйцо - 4 шт. 🧈Сливочное масло- 30 г. 🍞Хлеб - 2 ломтика 🍋Лимонный сок - 2 ч. л. 🥄Соль - 1 ч. л. 🧂Перец - по вкусу 🌱Зелёный Лук - 1 стебель Приготовление: 1. Растопить в сковороде 15 граммов сливочного масла и обжарить хлеб по 1–2 минуты с каждой стороны 2. В миске взбить яйца, щепотку соли и черный перец. 3. Выложите в сковороду оставшиеся 15 граммов сливочного масла, и как только оно перестанет шипеть, влить яичную смесь. Постоянно перемешивать лопаткой и собрать скрэмбл на край сковороды так, чтобы верхняя часть осталась кремовой. 4. Авокадо очистить от кожуры и размять вилкой так, чтобы остались текстурные кусочки. 5. Авокадо смешать с лимонным соком и посолить. 6. На обжаренный хлеб выложить пасту из авокадо, сверху – скрэмбл. Сбрызнуть тосты 5 мл оливкового масла, посыпать зеленым луком и сразу подавать к столу. Приятного аппетита ❤