🥟Фуршетные ПИРОЖКИ🥟
🥟Фуршетные ПИРОЖКИ🥟 Ингредиенты: Для теста: 🍚Мука - 300 г. 🥛Сметана - 200 г. 🍳Яйцо - 1 шт. 🌻Растительное масло - 4 ст. л. 🥄Разрыхлитель - 1,5 ч. л. 🧂Соль - 0,5 ч. л. 🥢Шпажки - 25 шт. 🍳Желток и Молоко - для смазывания Для начинки: 🥔Картофель - 200 г. 🍄Свежие шампиньоны - 200 г. 🧅Лук - 100 г. 🧂Соль, перец - по вкусу Приготовление: Соединить в чаше яйцо, сметану, масло, соль и разрыхлитель, перемешать. Просеять муку и замесить тесто и убрать в холодильник. Отварить картофель и измельчить. Грибы и лук мелко нарезать. Обжарить грибы с луком до готовности. К картофельному пюре добавить грибы, соль, перец и всё перемешать. Тесто разделить на 2 равные части, каждую часть раскатать на 0,2 сантиметра. Вырезать кружочки диаметром 7-8 сантиметров. Выложить начинку в середину каждого кружочка. Скрепить края с помощью зубочистки. Смазать смесью желтка и молока. Отправить в разогретую до 180С духовку на 25 минут. Приятного аппетита ❤