Бюджетная кухня
Еда и рецепты
18 подписчиков238 публикаций
Простые и вкусные рецепты на каждый день без лишних затрат. Горячие блюда, салаты, выпечка, десерты и полезные кулинарные советы для всей семьи.
Загружаем канал…
Сайт использует cookie для работы и аналитики. Мы используем файлы cookie для работы сайта и аналитики посещаемости. Подробнее в ПодробнееПолитике обработки данных и Правилах.
Еда и рецепты
Простые и вкусные рецепты на каждый день без лишних затрат. Горячие блюда, салаты, выпечка, десерты и полезные кулинарные советы для всей семьи.
🥗 Укроп на зиму без заморозки! Задумывались, как сохранить ароматную зелень свежей на несколько месяцев? Этот способ точно вас удивит! 📝 Ингредиенты: • укроп 🔥 Приготовление: 1. Промойте укроп под проточной водой и тщательно обсушите его. 2. Убедитесь, что зелень полностью сухая, чтобы избежать гниения. 3. Уложите укроп в стеклянную банку, плотно утрамбовывая, но не переусердствуйте. 4. Закройте банку крышкой и храните в прохладном, темном месте. Теперь у вас есть чудесный способ наслаждаться свежим укропом в любое время года! Добавляйте его в салаты, супы или к мясным блюдам, чтобы подчеркнуть их вкус. Бюджетная кухня
🥕 Нежный морковный кекс Вы когда-нибудь пробовали десерт, который так же хорош и полезен? 📝 Ингредиенты: • Яйца - 2 шт • Мука - 150 г • Морковь - 150 г • Масло растительное - 40 г • Разрыхлитель - 1 ч.л. • Мёд - 2 ст.л. • Орехи - 50 г 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске смешайте яйца с просеянной мукой и разрыхлителем. Если вы добавляете мёд, учтите, что понадобится дополнительно 20 г муки. 2. Натрите морковь на мелкой терке и добавьте в тесто вместе с растительным маслом и орехами. Хорошо перемешайте. 3. Вылейте массу в заранее смазанную маслом форму и выпекайте 20-30 минут при температуре 180°C до готовности – проверьте с помощью зубочистки. Если кекс получился пушистым и ароматным, значит, вы на правильном пути! Подайте его с чаем или кофе, и он станет зве…
Читать целиком🥤 Коктейль для хорошего пищеварения Зачем мучить свой живот, когда можно приготовить такой легкий и вкусный коктейль? 📝 Ингредиенты: • Кефир (или молоко) - 170 г • Банан - 70 г • Чернослив - 3-4 шт 🔥 Приготовление: 1. Чернослив промыть и, если нужно, залить кипятком на 5 минут. 2. В блендере взбить чернослив, банан и кефир до однородной массы. 3. Разлить коктейль по бокалам и украсить по желанию. Согласитесь, такое сочетание ингредиентов не только приятно удивит своим вкусом, но и подарит вашему организму легкость и комфорт. Наслаждайтесь своим коктейлем, позволяя ему заботиться о вашем пищеварении! Бюджетная кухня
🥦 Запечённая брюссельская капуста с соусом Когда на столе появляется этот гарнир, все забывают о других блюдах — его вкус завораживает! 📝 Ингредиенты: • Брюссельская капуста – 450 г • Оливковое масло – 2 ст.л. • Греческий йогурт – 60 г • Дижонская горчица – 3 ч.л. • Чеснок – 3 зубчика • Соль, перец – по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Разогрей духовку до 180°C. 2. Если капуста заморожена, разморозь её. Сбрызни оливковым маслом, посоли и поперчи. Выложи на противень. 3. Запекай капусту 20 минут, периодически переворачивая. 4. Для соуса смешай греческий йогурт, дижонскую горчицу, оставшееся оливковое масло, соль, перец и измельчённый чеснок. 5. Подавай брюссельскую капусту с соусом. Вкусно и полезно — идеальный выбор для ужина. Попробуй этот рецепт и удиви всех своим…
Читать целиком🍽️ Картофель в беконе с сырной начинкой Представьте себе, как ароматный бекон обвивает нежный картофель, а внутри прячется сочная сырная начинка! 📝 Ингредиенты: • Картофель - 6 шт. • Сыр - 120 гр. • Сметана - 3-4 ст.л. • Петрушка - 1-2 веточки • Чеснок - 2 зубчика • Бекон - 6 полосок 🔥 Приготовление: 1. Картофель отвариваем до готовности в подсоленной воде. 2. Для начинки смешиваем сметану, измельченную петрушку, чеснок и натертый сыр (при необходимости добавляем соль). 3. У картофеля отрезаем верх и низ, аккуратно вырезаем углубление, чтобы заполнить его начинкой. Оборачиваем картофель в бекон и фиксируем зубочисткой. 4. Перекладываем картофель на противень и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 8 минут. Нежный картофель с хрустящим беконом и сыр…
Читать целикомСАЛАТ С КУРИЦЕЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ 🥗✨ Кто сказал, что салаты не могут быть изысканными? Этот просто создан для особых случаев! 📝 Ингредиенты: • Куриное филе — 300 г • Яйца — 5 шт. • Чернослив — 150 г • Грецкие орехи — 100 г • Твёрдый сыр — 100 г • Майонез — для заправки • Соль — по вкусу • Зелень — для украшения 🔥 Приготовление: 1. Отвари куриное филе и яйца, а затем остуди их. 2. Очисти яйца, отдели белки от желтков и натри их по отдельности на мелкой тёрке. 3. Мелко нарежь куриное филе или разберите его на волокна. 4. Распаренный чернослив нарежь мелко. 5. Измельчи грецкие орехи. 6. Натрите твёрдый сыр на крупной тёрке. 7. В салатнике выложи слоями, каждый слой смазывая майонезом и слегка подсаливая: • куриное филе • желтки • чернослив • сыр • ор…
Читать целиком🥒 Хрустящие солёные огурцы холодным способом Когда за окном зреет лето, а на столе хочется свежести, эти огурцы станут настоящим спасением! 📝 Ингредиенты: • Маленькие огурцы — 1 кг • Холодная вода — 1 л • Соль крупная — 2 ст. л. • Чеснок — 4 зубчика • Укроп зонтиками — 3 шт. • Лист хрена — 1 большой • Листья чёрной смородины — 5 шт. • Чёрный перец горошком — 8 шт. 🔥 Приготовление: 1. Огурцы тщательно промойте и замочите в холодной воде на 2–3 часа, чтобы они стали особенно хрустящими. 2. Чеснок нарежьте толстыми пластинками, лист хрена порвите крупными кусочками. Укроп и смородиновые листья также промойте. 3. На дно чистой банки положите часть укропа, чеснока, листьев хрена, смородины и перец. 4. Плотно уложите огурцы, сверху добавьте оставшуюся зеле…
Читать целиком🍏 Утиные ножки, запечённые с яблоками Когда хочется устроить настоящий пир, но без лишних хлопот, этот рецепт станет вашим спасением! 📝 Ингредиенты: • Яблоко - 4 шт. • Утиные ножки - 4 шт. • Сухой майоран - 1,5 ч. л. • Вода - 250 мл. • Оливковое масло - 1,5 ст. л. • Соль, перец - по вкусу 🔥 Приготовление: 1. У яблок удалите сердцевину и нарежьте неочищенную мякоть дольками. 2. На каждой ножке сделайте по нескольку проколов ножом. После натрите птицу смесью майорана, измельчённого чеснока, соли, перца и масла. 3. Выложите кусочки яблок в форму, а сверху разместите утку. Налейте воду, стараясь не попадать на ножки. 4. Запекайте 15 минут при температуре 240 °С, после убавьте до 150–160 °С и готовьте ещё полтора-два часа. Ароматное сочетание утиного мяса…
Читать целиком🥗 Салат «Слоёный праздник» Как насчёт простого, но эффектного блюда для вашего стола? 📝 Ингредиенты: • 1 — Картофель (отварной, тёртый) • 2 — Морковь (отварная, тёртая) • 3 — Лук (мелко нарезанный) • 4 — Солёный огурец (тёртый или мелко нарезанный) • 5 — Курица (отварная или запечённая, нарезанная кубиками) • 6 — Белок от яйца (тёртый) • 7 — Зелень (укроп/петрушка) • 8 — Картофель (ещё один слой) • 9 — Курица • 10 — Сыр (тёртый) • 11 — Желток (тёртый — финальный слой) 🔥 Приготовление: 1. Подготовьте все ингредиенты: отварите овощи и яйца, натрите или нарежьте. 2. Выложите салат слоями в указанной последовательности. 3. Каждый слой смазывайте тонкой сеточкой майонеза. 4. Сверху присыпьте тёртым желтком. 5. Дайте салату настояться 1–2 часа…
Читать целикомХрустящая квашеная капуста от бабушки! 🥬✨ Задумывались, как сделать домашнюю квашеную капусту, которая возвращает в детство? Ингредиенты: • капуста • морковь • соль Приготовление очень простое: 🔥 Приготовление: 1. Нашинкуйте капусту и натрите морковь на крупной тёрке. 2. Добавьте соль и тщательно перемните овощи руками, чтобы они начали выделять сок. 3. Переложите массу в чистую ёмкость, утрамбуйте, чтобы не осталось воздуха, и оставьте кваситься при комнатной температуре на 3-5 дней. Естественное брожение создаёт ту самую неповторимую кислинку и хруст, без всяких добавок. Каждая порция — это заряд здоровья благодаря молочнокислым бактериям, которые поддерживают кишечную флору. Сохраните этот рецепт, чтобы всегда иметь под рукой настоящую квашеную капусту! Обязательно рас…
Читать целиком🍪 Творожные печенья, которые тают во рту! Как насчет десерта, который украсит любое чаепитие? Эти печенья с нежной текстурой и легкой кислинкой творога точно порадуют вас и ваших близких! 📝 Ингредиенты: • Творог — 300 г (любой жирности) • Яйцо — 1 шт. • Сахар — 100 г • Сливочное масло (мягкое) — 100 г • Мука — 400 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Соль — ½ ч. л. 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске разомните творог вилкой, добавьте яйцо, сахар и мягкое сливочное масло. Тщательно перемешайте. 2. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем и солью, постепенно введите в творожную массу. 3. Замесите мягкое, эластичное тесто (оно будет слегка липким). 4. Заверните тесто в пищевую плёнку и охладите в холодильнике 30-40 минут. 5. Раскатайте тесто толщиной 5-7 мм на припылё…
Читать целикомОбычная соль может стать намного интереснее! Чесночная, лимонная, грибная, пряная, розмариновая или острая — выбирайте смесь под любимое блюдо и храните рецепт, чтобы не потерять. 🌿🧂 Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!