🍚 Вкусный плов с бараниной
🍚 Вкусный плов с бараниной Скоро вечер, и ароматный плов станет идеальным завершением дня! 📝 Ингредиенты: • Баранина - 750 г. • Морковь - 2 шт. • Лук - 2 шт. • Специи для плова - 2-3 ст.л. • Чеснок - 1-2 шт. • Подсолнечное масло - 30 мл. 🔥 Приготовление: 1. Промойте рис. 2. Баранину нарежьте на средние кусочки, лук - полукольцами, морковь - соломкой. 3. Обжарьте лук до прозрачности, затем уберите в отдельную ёмкость и обжарьте в оставшемся масле на очень сильном огне баранину, 7-10 минут, помешивая. 4. Снизьте огонь и добавьте к мясу лук - обжарьте пару минут. Затем добавьте морковь и обжаривайте. 5. Добавьте специи и немного воды так, чтобы она была слегка выше уровня мяса, перемешайте. Накройте крышкой и потушите 10-15 минут. 6. Всыпьте рис, перемешайте, сверху положите чеснок (предварительно очистив от шелухи), влейте воду выше уровня риса, примерно до 2 см, снизьте огонь, накройте крышкой и оставьте готовиться. Если рис не приготовился с этим количеством воды, добавьте ещё немного, не перемешивая. Мягкий и ароматный плов с бараниной станет отличным угощением для всей семьи. Подавайте его горячим, чтобы почувствовать все богатство вкусов! Бюджетная кухня