Хачапури с творогом и сулугуни 🧀
Хачапури с творогом и сулугуни 🧀 Идеальное угощение для уютного вечера или дружеской встречи — хачапури, которые порадуют не только вкусом, но и легкостью! 📝 Ингредиенты: • 400 г творога (5-9%) • 5 яиц (1 для теста + 4 для начинки) • 200 г сыра сулугуни • 1/2 ч.л. соды • Щепотка соли • 100 г цельнозерновой муки • Зелень по вкусу • 1 ст.л. оливкового масла 🔥 Приготовление: 1. Для теста смешайте творог с 1 яйцом, содой, солью и мукой до однородности. 2. Разделите тесто на 2-3 части, сформируйте лодочки, смазав руки маслом. 3. Края лодочек смажьте 2 желтками (остальные сохраните). 4. Сулугуни нарежьте кубиками, смешайте с рубленой зеленью. 5. В центр каждой лодочки выложите сыр, сделав углубление для белка. 6. В каждое углубление аккуратно влейте по 1 белку. 7. Выпекайте при 170°C 25 минут. 8. Достаньте, влейте в центр по желтку, верните в духовку на 2 минуты. Попробуйте эти хачапури — нежные, с тягучей начинкой и легким ароматом зелени, они отлично подойдут к любому столу! Бюджетная кухня