Сырники с хрустящей корочкой 🥞✨
Сырники с хрустящей корочкой 🥞✨ Как насчет завтрака, который поднимет настроение с первого укуса? 📝 Ингредиенты: • Творог — 500 г • Сахар — 1,5 ст. л. • Соль — щепотка • Ванилин — 1 пакетик • Яйцо (С0) — 1 шт. • Манка — 3 ст. л. • Мука — для обваливания • Растительное масло — для жарки • Сгущёнка, сметана, джем — для подачи 🔥 Приготовление: 1. Переложите творог в марлю, отожмите лишнюю жидкость и поместите массу в миску. 2. Добавьте яйцо, соль, сахар и ванилин, перемешайте до однородности. Всыпьте манку, снова перемешайте и оставьте на 15 минут для набухания. 3. Сформируйте заготовки весом около 60 г, слегка сплющите их и обваляйте в муке. 4. Для аккуратной формы используйте кольцо или стакан, прокручивая сырник внутри 2–3 секунды. 5. Выложите сырники на разогретую сковороду с маслом и жарьте на среднем огне по 5–6 минут с каждой стороны. 6. Готовые сырники переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Эти сырники подойдут как для утреннего кофе, так и для уютного вечера с любимыми соусами! Бюджетная кухня