Гематоген после донации: есть ли смысл есть? — 1 июля 2026 г. в 13:38:00.544
Гематоген после донации: есть ли смысл есть? ❓Хороший способ «поднять» железо или пустая калорийная бомба? Сегодня разбираем на ингредиенты любимое лекарство советского народа – гематоген. Буквально – «рождающий кровь» от древнегреческих гема (кровь) и генос (рождение). 🍫Эту сладкую плитку в Советском Союзе выдавали донорам крови для быстрого восполнения сил и железа. Его можно было купить только в аптеке - за 10 копеек. Дозировался гематоген строго – дошколятам полагалось не более двух долек, детям постарше до трех, а подросткам и взрослым – целый батончик. Все дело в том, что гематоген был лекарственным, а не кондитерским изделием, как сегодня. 🩸 Родился гематоген в Швейцарии в 1890 году в виде тягучей микстуры. Микстурой он и был. Его создатель врач Адольф Гоммель сделал его на основе бычьей крови и куриного желтка - для повышения тонуса, укрепления сил и улучшения пищеварения. 🧪 В Советском Союзе его жидкую форму активно использовали для борьбы с анемией до 1930-х гг. В состав входили гемоглобин, глицерин и даже немного вина. 🍷Но это было неудобно, да и хранилась микстура недолго. И гематоген перевели в твердый формат. Делали по ГОСТУ: черный пищевой альбумин (высушенная кровь крупного рогатого скота) — 4–5%. Сахар — около 40%. Сгущенное молоко — 30–35%. Патока — около 20%. Ванилин — в качестве вкусовой добавки. Все – натуральное! ✅ Терапевтический эффект достигался как раз наличием альбумина. Именно он отвечал за профилактику анемий и наполнение организмов железом. Все остальное было призвано притушить вкус крови, грамотно связать ингредиенты и обеспечить хранение. 🍭 Сегодняшние гематогены перешагнули аптечный порог и устроились в продуктовых магазинах в виде своеобразной конфеты. Альбумина в них не более 2,5%, а кондитерская основа грешит заменителями натуральных продуктов и содержит ударную дозу простых углеводов. 🍫 Съедая такой батончик, вы получаете быструю глюкозу: сахар в крови резко взлетает, создавая иллюзию бодрости, а потом так же стремительно падает. А ведь для сборки новых эритроцитов нужен не сахар, а железо, витамин В12 и фолиевая кислота. 💊 Многие производители стараются сделать свои батончики полезнее, поэтому добавляют и витамин С, и фолиевую кислоту, и витамины группы В. Однако невысокий процент содержания альбумина и, наоборот, высокий сахара делают новый русский гематоген скорее калорийной бомбой (около 300–500 ккал на 100 г), чем лекарством от анемии. 🌸 Так что сегодня гематоген — это больше дань ностальгии и вкус из детства, чем реальный инструмент для поднятия ферритина. Но использовать его в своем рационе после донации никто не запрещает. ❣️ Питайтесь правильно и вкусно и будьте здоровы! Центр крови имени О.К. Гаврилова в социальных сетях: 💫 Телеграм: https://t.me/bloodcenter_dzm 💫 ВКонтакте: https://vk.com/bloodcenter_dzm 💫 Дзен: https://dzen.ru/bloodcenter 💫 Официальный сайт: http://donor.mos.ru/ #ЦентркровиГаврилова #донорскаядиета #гематоген #донорскийвайб #кровь