ЦО

Центр общественного здоровья Кировская область

Здоровье · 15 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍅 Сохраняем овощи на зиму

🍅 Сохраняем овощи на зиму ⁣ 👍 Овощи в заморозке хранятся до 8 месяцев — идеальны для супов, рагу, лечо. Лучше брать твердые: баклажаны, кабачки, перец, морковь, цветную капусту. ⁣ ❄️ Как заморозить: 🔹 промыть, просушить и нарезать дольками, кубиками или ломтиками нужного размера; 🔹 далее овощи нужно бланшировать и максимально обсушить — можно выложить на полотенце и дать подсохнуть; 🔹 расфасовать по контейнерам или пакетам и убрать в морозилку. 👉 Помидоры лучше превратить в пюре и заморозить в формочках для льда либо нарезать кружочками, слегка подморозить на доске, потом убрать в пакет. ⁣ ✅ Как разморозить: сразу добавляйте в суп или на сковородку. #Овощи #Заморозка #ПолезныеПродукты #ХранениеПродуктов #КировМедПрофилактика