🐟 Нежная рыба под соусом "Бешамель" в духовке
🐟 Нежная рыба под соусом "Бешамель" в духовке #горячее Ингредиенты: 🔸Филе белой рыбы - 700 гр. 🔸Молоко - 500 мл. 🔸Тимьян, сушеный чеснок, соль, перец 🔸Сливочное масло - 30 гр. 🔸Мука - 1 ст.л. 🔸Яйца - 7 шт. 🔸Сыр - 150 гр. 🔸Зеленый лук - 2-3 стрелки Приготовление: 🔸Подготовить рыбу: в теплое молоко добавить тимьян, чеснок, соль и положить рыбу на 3 мин. 🔸На сливочном масле пассеруем муку. Добавляем молоко, в котором была рыба. Перемешать, добавить соль, перец. 🔸Натереть сыр и нарезать зеленый лук. 🔸Жарим омлет из яиц на сливочном масле. В конце добавить намного сыра. 🔸В форму для запекания выкладываем омлет, затем зелень, рыбу, заливаем соусом и сверху посыпаем сыром. 🔸Запекать в духовке при 200 гр. до золотистой корочки сыра.
Канал в каталоге Максиметера
5 подписчиков · Еда и рецепты