Показываю рецепт: Овощные гнёзда с куриным филе — сытный ужин!
Показываю рецепт: Овощные гнёзда с куриным филе — сытный ужин! Хрустящая основа из картофеля, кабачка и моркови с сочной куриной начинкой под сырной корочкой. Такое готовим не часто, но очень интересно и вкусно, советую! 🧾 Ингредиенты: • Картофель — 2 шт. • Кабачок — 1 шт., морковь — 1 шт. • Куриное филе — 2 шт. • Яйца — 1 шт. + 2 белка (в основу) + 2 желтка (в начинку) • Сыр — 80 г, черри — 4–6 шт. • Мука — 2 ст. л., чеснок — 3 зубчика • Соевый соус — 2 ст. л., острый соус, соль, перец 1️⃣ Основа: Натрите картофель, кабачок и морковь на крупной тёрке и хорошо отожмите сок. Добавьте 1 яйцо, 2 белка, муку, соль и перец. 2️⃣ Формовка: Выложите овощи на пергамент плотными кругами и ложкой сделайте в центре углубления. 3️⃣ Начинка: Филе нарежьте мелкими кубиками. Добавьте 2 желтка, чеснок, соевый соус, острый соус и соль. 4️⃣ Запекание: Наполните гнёзда курицей, украсьте половинками черри и посыпьте сыром. Запекайте при 180 °C 30 минут. 💡 Овощи обязательно отожмите от сока, чтобы гнёзда держали форму.