🥬 Голубцы из пекинской капусты
🥬 Голубцы из пекинской капусты Нежные голубцы, завернутые в хрустящую капусту, — это идеальное блюдо для уютного вечера! 📝 Ингредиенты: • Пекинская капуста • Фарш из говядины и свинины - 600 гр • Рис - половина стакана • Репчатый лук - 1 шт • Соль • Чёрный перец Для соуса: • Сметана (20%) - 100 гр • Томатная паста - 30 гр • Сахар - 1 ч.л • Сушёный чеснок - 1 ч.л • Соль - 1 ч.л • Мука - 1 ст.л • Горячая вода - 500 мл 🔥 Приготовление: 1. Отделите листья пекинской капусты, обдайте их кипятком, чтобы они стали мягкими. 2. Отварите рис до полуготовности. 3. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. 4. Смешайте фарш, рис, лук, добавьте соль и перец. 5. Заверните начинку в листья капусты, формируя голубцы. 6. В глубокой сковороде соедините сметану, томатную пасту, сахар, чеснок, соль и муку. Постепенно влейте горячую воду, хорошо перемешайте. 7. Выложите голубцы в соус, накройте крышкой и тушите на медленном огне около 40 минут. 8. Подавайте горячими, полив соусом. Не упустите шанс ощутить гармонию вкусов и текстур в каждом кусочке этого простого и изысканного блюда!