Яблочный кобблер 😍
Яблочный кобблер 😍 Какой же аромат летит из кухни, когда запекаются яблоки с корицей и хрустящим тестом! 📝 Ингредиенты: Для теста: • мука - 180 гр • сливочное масло - 80 гр • яйцо - 1 шт • сахар - 80 гр • йогурт или кефир - 100 мл • ванильный сахар - 1 упаковка • разрыхлитель - 1 ч. л Для начинки: • яблоки - 700-800 гр (7-8 шт) • сахар - 30 гр • крахмал или мука - 1.5 ст. л • корица - 1-2 ч. л • лимонный сок - 2 ч. л 🔥 Приготовление: 1. Духовку разогреть до 180°C. 2. Яблоки очистить, нарезать дольками и смешать с сахаром, крахмалом, корицей и лимонным соком. Выложить в форму для запекания. 3. В отдельной миске соединить муку, сахар, ванильный сахар и разрыхлитель. 4. Добавить нарезанное кубиками сливочное масло и перетереть до образования крошки. 5. Влить яйцо и йогурт (или кефир), замесить тесто. 6. Разложить тесто поверх яблок. 7. Выпекать в духовке около 30-40 минут до золотистой корочки. Нежные яблоки в сочетании с хрустящим тестом — это отличный способ порадовать себя за чашечкой чая. Попробуйте этот кобблер и насладитесь его теплотой и ароматом!