Печенье на сметане: мягкое, как в детстве 🍪
Печенье на сметане: мягкое, как в детстве 🍪 Простое домашнее печенье из тех, что лежали горкой на бабушкиной тарелке. Снаружи — румяное с сахарной корочкой, внутри — мягкое и нежное, с лёгким сливочным вкусом. Из одной порции теста — 25 штук, хватит на несколько чаепитий. ⏱ 40 минут | 🍽 25 штук | 🔥 около 125 ккал за штуку Понадобится: ▫️ сметана 15% — 200 г ▫️ сливочное масло — 100 г (мягкое) ▫️ сахар — 150 г (из них 2 ст. л. — для обсыпки) ▫️ мука — 400 г ▫️ яйцо — 1 шт. ▫️ разрыхлитель — 1 ч. л., ванилин Готовим: 1️⃣ Мягкое масло разотрите с сахаром, добавьте яйцо, сметану и ванилин. 2️⃣ Всыпьте муку с разрыхлителем и соберите мягкое тесто. Уберите в холодильник на 15 минут. 3️⃣ Раскатайте в пласт 1 см, вырежьте формочкой или стаканом, верх обмакните в сахар. 4️⃣ Пеките при 180° 15–18 минут, пока низ не станет золотистым. ✨ Хитрость: не раскатывайте тесто тоньше 1 см. Толстое печенье остаётся мягким и через несколько дней, а тонкое пересыхает в сухарик. 📊 За штуку: 125 ккал · Б 2 · Ж 5 · У 17 Сохраните — и перешлите маме, пусть вспомнит 💛