🥧 Заливной пирог с капустой
🥧 Заливной пирог с капустой Утренний аромат свежей выпечки уже витает в воздухе! 📝 Вам понадобятся: Для начинки: • Репчатый лук - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Капуста ≈ 1 кг. • Масло для жарки • Соль/перец - по вкусу Для теста: • Кефир (любой жирности) - 300 мл. • Яйцо - 3 шт. • Соль - 0.5 ч.л. • Сода - 0.5 ч.л. • Мука - 200 г • Растительное масло - 4 ст.л. 🔥 Приготовление: 1. Нарежьте лук и морковь, обжарьте на сковороде до золотистого цвета. 2. Добавьте нашинкованную капусту, посолите и поперчите. Тушите до мягкости. 3. В отдельной миске взбейте яйца с кефиром, добавьте соль, соду и растительное масло. 4. Постепенно введите муку, замешивая тесто до однородной консистенции. 5. В форму вылейте половину теста, затем добавьте начинку и залейте оставшимся тестом. 6. Выпекайте при 180°С примерно 35 минут до золотистой корочки. Скорее нарежьте этот пирог и подавайте к чаю — его нежное тесто и насыщенная начинка создадут идеальный уютный момент!