🌶 ОСТРАЯ АДЖИКА «ТЕРМОЯДЕРНАЯ»
🌶 ОСТРАЯ АДЖИКА «ТЕРМОЯДЕРНАЯ» Очень острая заготовка на зиму - количество острого перца регулируйте по своему вкусу. Ингредиенты: 🔹 Помидоры - 3 кг 🔹 Болгарский перец - 1 кг 🔹 Морковь - 500 г 🔹 Растительное масло - 200 мл 🔹 Острый стручковый перец - 150 г 🔹 Чеснок - 150 г 🔹 Соль - 2-3 ст. л. 🔹 Красный острый молотый перец - 2 ст. л. 🔹 Чёрный молотый перец - 1 ст. л. 🔹 Сушёная петрушка - 1 ст. л. Приготовление: 1. Перекрутить все овощи через мясорубку или измельчить в блендере. 2. Сложить в общий котёл, посолить, залить маслом и варить полчаса. 3. Добавить молотый красный и чёрный перец, сушёную петрушку и варить ещё 5 минут. 4. Закрыть в стерилизованные банки, поставить вверх дном или на бочок и укрыть на ночь.
962 просмотров