🍝 СОУС БОЛОНЬЕЗЕ НА ЗИМУ
🍝 СОУС БОЛОНЬЕЗЕ НА ЗИМУ Пальчики оближешь - для лазаньи, каннеллони, спагетти и даже просто с хлебушком. Готовьте побольше, к новому году уже не остаётся. Ингредиенты: 🔹 Помидоры - 3 кг 🔹 Перец болгарский сладкий - 1,5 кг 🔹 Лук репчатый - 500 г 🔹 Томатная паста - 100 г 🔹 Уксус винный или яблочный - 50 мл 🔹 Растительное масло - 30 мл 🔹 Чеснок - 7-9 зубчиков 🔹 Базилик зелёный - 4-6 веточек 🔹 Базилик фиолетовый - 4-6 веточек 🔹 Петрушка - 4-6 веточек 🔹 Мёд - 2 ст. л. 🔹 Соль - 1 ст. л. 🔹 Паприка сладкая - 1 ч. л. 🔹 Чёрный молотый перец - 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Помидоры, перцы и чеснок перекрутить на мясорубке. 2. Взять максимально широкую кастрюлю объёмом не менее 6 литров и смешать в ней все измельчённые овощи. 3. Лук очистить и мелко нарезать. В разогретую сковороду влить масло и обжарить лук до красивого золотистого цвета. НАШИ КАНАЛЫ: 🥗 САЛАТЫ 🍜 СУПЫ 🥒 Я НА ПП 🔥 КУХНЯ ❤️ РЕЦЕПТЫ