🥒 САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ С ЧЕСНОКОМ НА ЗИМУ
🥒 САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ С ЧЕСНОКОМ НА ЗИМУ Ароматный, сочный и очень аппетитный - огурцы остаются плотными, а чеснок и укроп дают яркий вкус. Ингредиенты: 🔹 Огурцы - 2 кг 🔹 Репчатый лук - 2 кг 🔹 Чеснок - 350 г 🔹 Укроп - 150 г 🔹 Уксус столовый 9% - 100 мл 🔹 Подсолнечное нерафинированное масло - 100 мл 🔹 Сахар - 3 ст. л. 🔹 Соль - 2 ст. л. 🔹 Чёрный перец горошком - 5-10 шт. Приготовление: 1. Огурцы тщательно вымойте и нарежьте полукольцами или крупными кубиками. 2. Репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами. 3. Чеснок пропустите через пресс, укроп мелко порубите. 4. Соедините все ингредиенты в большой ёмкости, добавьте чёрный перец, соль и сахар, тщательно перемешайте. 5. Оставьте салат на 30 минут, чтобы огурцы выделили сок. 6. Переложите массу в кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. 7. Через 10 минут влейте подсолнечное масло и уксус, снова доведите до кипения. 8. Разложите горячий салат по простерилизованным банкам и герметично закатайте. 9. Переверните банки вверх дном, укутайте тёплым одеялом и оставьте до полного остывания. НАШИ КАНАЛЫ: 🥗 САЛАТЫ 🍜 СУПЫ 🥒 Я НА ПП 🔥 КУХНЯ ❤️ РЕЦЕПТЫ