🥓 САЛО В ЧЕСНОЧНОМ МАРИНАДЕ
🥓 САЛО В ЧЕСНОЧНОМ МАРИНАДЕ Домашний деликатес - нежное сало с чесноком, горчицей и специями. Ингредиенты: 🔹 Вода - 700 мл 🔹 Сало - 400 г 🔹 Соль - 120 г 🔹 Чеснок - 4 зубчика 🔹 Семена горчицы - 1 ч. л. 🔹 Чёрный перец горошком - 5 шт. 🔹 Душистый перец молотый - 3 шт. 🔹 Сушёный лавровый лист - 2 шт. Приготовление: 1. В кастрюлю насыпать соль, горчицу, лавровые листы и перец. Залить водой и перемешать. 2. Поставить на сильный огонь, довести до кипения, убавить огонь до минимального и варить минут 5. 3. Дать маринаду остыть до тёплого состояния и добавить измельчённый чеснок. 4. Сало поместить в банку и влить полностью остывший маринад вместе со специями. 5. Закрыть и убрать в холодильник на трое суток. 6. Достать из маринада, слегка просушить. Хранить в морозилке 🥓 НАШИ КАНАЛЫ: 🥗 САЛАТЫ 🍜 СУПЫ 🥒 Я НА ПП 🔥 КУХНЯ ❤️ РЕЦЕПТЫ