🥒 СЫРНЫЕ ОЛАДУШКИ ИЗ КАБАЧКА
🥒 СЫРНЫЕ ОЛАДУШКИ ИЗ КАБАЧКА Наш самый любимый рецепт из кабачка 😍 Внутри нежные, снаружи румяные, а сыра — от души. Разлетаются мгновенно, только вот чесноком пахнет на всю кухню 😄 🧂 Ингредиенты: 🥒 Кабачок — 300 г (вес без кожуры и лишнего сока) 🌾 Мука — 55 г 🥚 Яйцо — 1 шт. 🌿 Зелень — по вкусу 🧄 Чеснок — 3 зубчика 🧀 Сыр — 100 г 🧂 Соль — по вкусу 🌶️ Перец — по вкусу 🫒 Растительное масло — для жарки 👨🍳 Приготовление: 🥒 Натрите кабачок на тёрке, слегка посолите и оставьте на 15 минут. 🧻 Как следует отожмите выделившийся сок: тогда оладушки не расползутся и хорошо подрумянятся. 🥣 Вмешайте яйцо, муку, тёртый сыр, рубленую зелень и чеснок. 🧂 Посолите, поперчите по вкусу и тщательно перемешайте. 🍳 Прогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. 🥄 Выкладывайте ложкой небольшие оладушки и жарьте на огне чуть выше среднего примерно по 3 минуты с каждой стороны — до золотистой корочки 🔥 🧀 Горячие, сырные и ароматные — подавайте сразу 🍳 Больше вкусных рецептов — жми сюда