🥒 ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЦЫ-ПИКУЛИ
🥒 ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЦЫ-ПИКУЛИ Кисло-сладкие огурчики, которые кладут в 🍔 чизбургеры, 🌭 хот-доги, 🍕 пиццу и подают к 🥩 мясу — да куда угодно 😍 Можно есть сразу после остывания или закатать на зиму 🫙 🧂 Ингредиенты: 🥒 Огурцы — 1,5 кг 🧅 Репчатый лук — 2 шт. 🧂 Соль — 2 ст. л. 🥣 Для рассола: Ингредиенты для рассола добавьте по вашему рецепту. 👨🍳 Приготовление: 🥒 Огурцы тщательно моем и нарезаем кружочками 🧅 Лук режем тонкими полукольцами и добавляем к огурцам 🧂 Всыпаем 2 ст. л. соли, перемешиваем и оставляем примерно на 15 минут, чтобы овощи отдали сок 🚿 Выделившийся сок сливаем, огурцы хорошо промываем водой 🥣 Для рассола соединяем в кастрюле все необходимые ингредиенты, ставим на огонь и помешиваем, пока не растворятся соль, сахар и специи 🔥 Отправляем в рассол огурцы с луком. После закипания варим ещё около 5 минут, пока огурчики слегка не поменяют цвет 🫙 Горячие пикули раскладываем по стерилизованным банкам и заливаем рассолом 🧣 Банки закручиваем, переворачиваем вверх дном и оставляем под пледом до полного остывания 🥒 Хруст, кислинка и сладость — идеальная закуска на любой случай 🍳 Больше вкусных рецептов — жми сюда