CL

Cheese Lab - блог о сыре

Медиа и блоги · 7 апреля 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥰 Как из одной кастрюли достать ДВА разных сыра

🥰 Как из одной кастрюли достать ДВА разных сыра Вчера мы говорили про Халлуми. Но знаете, за что я люблю его больше всего? За щедрость! ❤️ Я всегда говорю, что мудрая хозяйка ничего не выбрасывает. Когда мы варим Халлуми, у нас остается много горячей, ароматной сыворотки. Иногда по незнанию выливают её в раковину. Но мы с учениками готовим из неё второй сыр — нежнейшую, сладковатую РИКОТТУ. Это не просто кулинария, это настоящее безотходное производство и приятная экономия бюджета! А в наше время экономия это очень актуально, согласитесь? Кто любит такие рецепты-выручалочки, где ни капли продукта не пропадает зря? Ставьте 🔥