🥦 Запечённые овощи с сыром
🥦 Запечённые овощи с сыром Рецепт простой вкуснятины вам в эту субботу Мои дорогие, привет! 🙂 Вы знаете, что я люблю простую еду. Чтоб не стоять полдня у плиты. И вот такой простой ужин, который часто выручает. Когда неожиданно гости приехали, когда поздно вернулись с прогулки и надо быстренько всех накормить. Делюсь рецептиком запечённых овощей с сыром Что беру: ▪️ кабачок, баклажан, сладкий перец, лук, помидоры ▪️ сыр, который хорошо плавится: моцарелла, сулугуни ▪️ масло, соль, перец, орегано/тимьян, по желанию — чеснок Как делаю: ▪️ овощи мою и хорошо обсушиваю, режу крупно ▪️ смешиваю с маслом, солью и специями ▪️ раскладываю одним слоем ▪️ запекаю 25–30 минут при 180–190° ▪️ посыпаю сыром и ещё 7–10 минут до корочки (можно 1–2 минуты гриля) Полезные мелочи: ▪️ форму не накрывать — иначе всё будет тушиться, а не запекаться ▪️ если баклажан немного посолить и промокнуть, то уйдёт горчинка ▪️ очень сочные помидоры частично заменить на вяленые, чтобы не было лужицы Секретики: ▪️ добавьте брокколи или шампиньоны - будет вкусно ▪️ щепотка копчёной паприки даёт «гриль»-нотку ▪️ для детей — меньше специй, больше сыра 😉 Сохраняйте и делитесь с подружками. Приятного вам аппетита 🥰
Канал в каталоге Максиметера
13 426 подписчиков · Еда и рецепты