Как понять, что фермерское молоко подходит для сыра
Как понять, что фермерское молоко подходит для сыра Не каждое фермерское молоко одинаково хорошо подходит для сыроделия. Обратите внимание: - покупайте молоко у проверенного фермера; - оно должно быть свежим; - не должно иметь постороннего запаха или горечи; - уточните, не подвергалось ли оно кипячению; - храните молоко в холодильнике и используйте как можно скорее. Главное правило всегда одно: качество исходного продукта напрямую влияет на результат 🥛 Ведь сыр — это концентрат молока. Если молоко вкусное, свежее и качественное, у сыра гораздо больше шансов получиться ароматным и красивым.
2 659 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
13 433 подписчиков · Медиа и блоги