Дмитрий Решетников (бренд-шеф и совладелец Mon Chouchou и Zazazu) разработал курс «Диза...
Дмитрий Решетников (бренд-шеф и совладелец Mon Chouchou и Zazazu) разработал курс «Дизайн гастрономического опыта», и будет проводить занятия в Школе дизайна НИУ ВШЭ. В рамках 9-недельной программы студентов обещают научить основным принципам визуального и сенсорного языка еды, познакомить с устройством ресторана и кухни, создать собственный гастрономический дизайн-проект (поп-ап концепт, съедобную инсталляцию, сценарий сервировки или ужина). Это первая в российском академическом пространстве программа такого профиля! Занятия будут проходить в новом корпусе Школы дизайна, бывшем здании Канатного цеха завода «Красный гвоздильщик». Курс стартует 5 октября. Узнать подробности MAX | VK
1 090 просмотров