🍲 Постные блины
🍲 Постные блины 🛒 Ингредиенты: • Газированная вода 500 мл = 500 г • Сахар 1 ст. л. = 25 г • Пшеничная мука хлебопекарная 195 г • Соль 1 ч. л. = 7 г • Растительное масло 2 ст. л. = 34 г • Варенье по вкусу 👨🍳 Пошаговый процесс (см. фото): 𝟭. Просейте пшеничную муку через мелкое сито. Это поможет убрать мусор, насытит муку кислородом и сделает блины более воздушными. Достаньте газированную воду из холодильника, чтобы она согрелась до комнатной температуры. 𝟮. Всыпьте просеянную муку в глубокую миску. Добавьте к ней соль и сахар. Перемешайте ложкой. 𝟯. Влейте к сухим ингредиентам половину минеральной воды. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. 𝟰. Долейте в тесто оставшуюся минералку. Перемешайте. Добавьте растительное масло и интенсивно взбейте тесто до однородности. Затем сразу приступите к выпеканию. 𝟱. Разогрейте сухую антипригарную сковороду. Вылейте с помощью половника небольшую порцию теста. Равномерно распределите его по сковороде вращательными движениями. 𝟲. Через минуту переверните блин и обжарьте его еще минуту. Проделайте то же самое с оставшимся тестом. 𝟳. Готовые блины сложите стопкой друг на друга. Подавайте их с любым вареньем, ягодами, джемом или медом. Приятного аппетита! 😋