Пирожные "Трубочки с кремом" 💖
Пирожные "Трубочки с кремом" 💖 Тот самый домашний десерт, который всегда вызывает восторг! 📌 Ингредиенты (на 40–45 шт.): Тесто: мука 500г, масло сливочное 250г, сметана 250г, соль. Крем: яйца (6 желтков), сахар 200г, молоко 400мл, масло сливочное 250г, крахмал кукурузный 4 ст.л., ваниль. Дополнительно: формы для трубочек, сахарная пудра. Приготовление: 1. Тесто: муку с солью растереть с холодным маслом (крошка), добавить сметану. Замесить, охладить 30 мин. 2. Раскатать 1-2мм, нарезать полоски 1.5см, намотать на формы. Печь 200°C 10-15 мин. Остудить. 3. Крем: желтки, сахар, ваниль, крахмал смешать с молоком. Варить до загустения, остудить. Взбить масло, порционно ввести крем. 4. Наполнить трубочки кремом, посыпать пудрой. Идеальный повод собраться за чашкой ароматного чая! ✨