Вы наверняка привыкли посыпать хрустящей крошкой булочки сверху?
Вы наверняка привыкли посыпать хрустящей крошкой булочки сверху? А попробуйте закатать её внутрь — и вы больше никогда не захотите делать иначе! 🥐✨ Штрейзель — это не просто посыпка. Внутри булочки он работает как идеальный текстурный барьер. Крошка постепенно тает, превращаясь в сочный, тающий слой. Легко готовить: Не нужны сложные кремы — перетерли масло, сахар и муку, и готово! Внимательно посмотрите на кадры с ниткой в видео! Это лучший способ нарезать пышный рулет, не сминая воздушные слои теста.
484 просмотров