Фаршированные перцы без риса
Фаршированные перцы без риса Простой и сочный домашний ужин 🫑🍅 Ингредиенты (на 15 порций): • Сладкий перец — 15 шт. • Фарш — 1 кг (любой) • Помидоры — 4 шт. • Обжаренный лук • Обжаренная морковь • Соль — 1 ч. л. • Сухая петрушка — 1 ч. л. • Паприка — 1 ч. л. • Сухой чеснок — 1 ч. л. Для соуса: • Сметана — 1 большая банка • Томатная паста — 4 ст. л. • Вода — 2 л • Соль и перец — по вкусу 1️⃣ С помидоров снимите кожицу и мелко нарежьте. 2️⃣ Смешайте фарш, помидоры, обжаренный лук и морковь. 3️⃣ Добавьте соль, петрушку, паприку и чеснок, хорошо перемешайте. 4️⃣ Наполните перцы фаршем. 5️⃣ На дно кастрюли выложите натёртую сырую морковь. 6️⃣ Выложите фаршированные перцы сверху. 7️⃣ Смешайте сметану, томатную пасту и воду для соуса. 8️⃣ Залейте перцы соусом, при необходимости добавьте воды, посолите и поперчите. 9️⃣ Тушите на медленном огне 2–3 часа. ✨ Приятного аппетита!