Пирог «Лазанья»
Пирог «Лазанья» Необычная подача классической лазаньи 🍝🧀 Ингредиенты (4 порции): • Листы для лазаньи — 10 шт. • Говяжий фарш — 500 г • Томатная паста — по вкусу • Тёртый сыр — щедро Для соуса бешамель: • Сливочное масло — 30 г • Мука — 30 г • Молоко — 300 мл • Соль, чёрный перец, мускатный орех — по вкусу Для подачи и приправы: • Соль с чесноком • Соль с розовым перцем 1️⃣ Отварите листы для лазаньи согласно инструкции на упаковке. 2️⃣ Растопите сливочное масло в сотейнике. 3️⃣ Добавьте муку и обжаривайте пару минут, постоянно помешивая. 4️⃣ Постепенно влейте молоко, продолжая помешивать. 5️⃣ Доведите соус до кипения и готовьте до загустения. 6️⃣ Добавьте соль, перец и мускатный орех, перемешайте и снимите с огня. 7️⃣ Соберите пирог, чередуя листы лазаньи, мясную начинку, соус бешамель и сыр. 8️⃣ Запекайте до золотистой корочки. 9️⃣ Подавайте с солью с чесноком и солью с розовым перцем.