Салат с запечённой тыквой, фетой и орешками
Салат с запечённой тыквой, фетой и орешками Яркий и полезный осенний салат 🍂🎃 Ингредиенты (2 порции): • Тыква — 300 г • Руккола или салатная смесь — 1 упаковка • Сыр фета — ⅓ упаковки • Орехи (арахис или любимые) — 20–30 г • Оливковое масло — по вкусу • Соль, чёрный перец — по вкусу • Прованские травы — по желанию 1️⃣ Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте кубиками. 2️⃣ Выложите тыкву на противень, посолите, поперчите, сбрызните маслом и посыпьте травами. Перемешайте. 3️⃣ Запекайте в разогретой духовке 20–25 минут до мягкости с лёгкой упругостью. 4️⃣ Выложите на тарелку рукколу или салатную смесь. 5️⃣ Добавьте остывшую запечённую тыкву. 6️⃣ Посыпьте раскрошенной фетой и орешками. 7️⃣ Сбрызните оливковым маслом, при желании добавьте перец. ✨ Салат готов!