Тефтели с овощами
Тефтели с овощами Сочный семейный ужин с томатным соусом 🍅🥩 Ингредиенты (4 порции): • Фарш — 600 г • Лук — 2 шт. • Рис — 1 пакетик • Приправа для фарша — по вкусу • Сванская соль — по вкусу • Картофель — 4 крупных шт. • Красный перец — 2 шт. • Зелёный перец — 1 шт. • Помидоры — 1–2 шт. • Томатная паста — 2 ст. л. • Вода — 3 стакана • Паприка — по вкусу • Молотый чеснок — по вкусу 1️⃣ Лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета. 2️⃣ Рис отварите до полуготовности в подсоленной воде. 3️⃣ Смешайте фарш с обжаренным луком, рисом, приправами и солью, хорошо перемешайте и отбейте фарш. 4️⃣ Сформируйте тефтели по 50 г, обжарьте их на сковороде до румяной корочки. 5️⃣ Приготовьте овощную часть: нарежьте картофель, перцы, помидоры и лук. 6️⃣ Тушите овощи с томатной пастой, водой, паприкой и чесноком до готовности. 7️⃣ Добавьте тефтели в овощной соус и прогрейте вместе несколько минут.