🥩 Кордон блю из куриной грудки 🧀🍴
🥩 Кордон блю из куриной грудки 🧀🍴 📝 Ингредиенты: 🍗 Куриное филе – 2 шт 🥓 Ветчина – 4 кусочка 🧀 Сыр – 4 кусочка 🧂 Соль и специи – по вкусу 🍘 Для панировки: 🌾 Мука – 40-50 г 🌽 Пшенно-кукурузные хлопья – 100 г 🥚 Яйца – 2 шт 🧀 Сыр – 2 ст.л 🌿 Укроп – по вкусу 🧑🍳 Приготовление: 1️⃣ Делаем разрез на курином филе вдоль, но не до конца, раскрываем. Слегка отбиваем мясо. Солим, добавляем специи. 2️⃣ Скручиваем два кусочка сыра и два кусочка ветчины в рулетик. 3️⃣ Кладём рулет на одну часть куриной грудки и накрываем второй. Края закрепляем зубочистками. 4️⃣ Обваливаем грудку: сначала в муке 🌾, потом в яйце 🥚, затем в хлопьях 🌽 с тёртым сыром 🧀 и укропом 🌿. Можно заменить хлопья на панировочные сухари. 5️⃣ Жарим на сковороде 🍳 с маслом 🛢️ на медленном огне, чтобы мясо внутри хорошо прожарилось. 6️⃣ Подаём с любимым гарниром 🥔🥗 ✨ Совет: Для хрустящей корочки лучше использовать кукурузные хлопья!