Привет,друзья ❤️
Привет,друзья ❤️ История одного хлеба или одного дня из жизни… Вчера был крайне непростой день. Диана дома болеет, Ларри тошнит, Давид ходит на грани. А у меня кипучая деятельность — и ведь не остановишь, когда процесс запущен. И вот моя опара — помните, я рассказывала, что всегда ставлю её, когда не очень надо, и потом спасаю? 😂 Итак, вчера днём прозвенела Алиса, чтобы спасать опару. Вечером — к ветеринару, я знаю. Ну нет, чего добру пропадать, себя уважать не буду… (ну вы поняли, где кроется опасность 😉). Нет, быстро сделаю. Я же профессионал! Ставлю на весы, засыпаю часть муки по рецепту гречишного хлеба, тянусь за гречишной, сыплю — и понимаю, что её мало (ну грамм 50, а надо 150). Ладно-тартин будет ,тянусь за пшеничной и сбиваю весы. Мысль — просто слить в туалет. Нет, нельзя — грех! Добавляю муку на глаз — весы же сбились. Открываю холодильник, вижу открытые оливки, вяленые томаты, сыр, который подсох, и тархун. Времени же совсем нет, но режу 😂. Не зная, получится ли вообще этот хлеб. Сделала кое-как, в тумане, обминки. На последней, перед расстойкой, кричу Алисе: «Засечь время на 30 минут!». Через час обнаруживаю, что Алису выключила Диана. Объяснение у неё всегда простое: «Не знаю, всё как в тумане». В тумане отрываются бутоны у орхидей, в тумане обои раскрашены, браслеты мои разрезаны, и из недавнего (буквально два назад ) — съедены две упаковки жевательных витаминов, которые я никогда не убирала, опираясь на сознательность своих детей и кучу невостребованных дома сладостей. Выбрасывать перестоявший хлеб или нет?! Жалко. Доделала. Сегодня испекла. Вывод: если вчера вам казалось, что всё очень плохо, на следующее утро будет точно лучше!