Дача | Огород | Сад | Огурцы | Помидоры | Соленья | Варенья | Грибы | Советы | дачники | Дачницы
Маркетинг · 28 сентября 2026 г.
ПОМИДОРЫ ПОЛОВИНКАМИ НА ЗИМУ — БАНКИ ОПОРОЖНЯЮТСЯ БЫСТРЕЕ, ЧЕМ УСПЕВАЮ ИХ ОТКРЫВАТЬ
ПОМИДОРЫ ПОЛОВИНКАМИ НА ЗИМУ — БАНКИ ОПОРОЖНЯЮТСЯ БЫСТРЕЕ, ЧЕМ УСПЕВАЮ ИХ ОТКРЫВАТЬ Эти помидоры получаются сочными, ароматными и прекрасно пропитываются маринадом. Простой рецепт отлично подходит для домашних заготовок и обязательно займет достойное место в вашей коллекции. Ингредиенты Помидоры — 5-6 кг Лук репчатый (желательно фиолетовый) — 10 шт. Перец болгарский сладкий — 4-5 шт. Чеснок — 20 зубчиков Листья хрена — 10 шт. Зонтики укропа — 10 шт. Лимонная кислота Вода — 1 литр (для рассола) Сахар — 70 г (на 1 литр воды) Соль — 50 г (на 1 литр воды) Приготовление 1. Литровые банки хорошо вымойте. 2. Помидоры, сладкий перец, листья хрена и зонтики укропа тщательно вымойте. Чеснок и лук очистите. 3. Сладкий перец нарежьте кольцами или разрежьте 1 перец на 8 частей. 4. Лук нарежьте кольцами. 5. На дно каждой банки положите 1 зонтик укропа, половину листа хрена и 2 зубчика чеснока. 6. Помидоры разрежьте пополам и уложите в банки, чередуя их с кольцами репчатого лука. 7. По краям банки разместите сладкий перец. Верхний слой помидоров с луком накройте кусочком листа хрена. 8. Таким образом заполните все 10 банок. 9. Залейте банки кипятком и оставьте на 20 минут. 10. Для рассола соедините воду, соль и сахар, доведите до кипения. 11. Через 20 минут слейте горячую воду из банок и добавьте в каждую банку по 1/3 чайной ложки лимонной кислоты. 12. Залейте банки кипящим рассолом и сразу закатайте. 13. Переверните банки крышками вниз, поставьте на пол и накройте чем-нибудь теплым на 5 часов. Выход: 10 литровых банок. Подпишись на наши каналы: ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА ПИРОГИ ЗДОРОВЬЕ САЛАТЫ РЕЦЕПТЫ ОТКРЫТКИ РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ ОГОРОД