Дача | Огород | Сад | Огурцы | Помидоры | Соленья | Варенья | Грибы | Советы | дачники | Дачницы
Маркетинг · 2 ноября 2026 г.
ОГУРЧИКИ С ЛИМОННОЙ КИСЛОТОЙ — ХРУСТЯЩИЕ, АРОМАТНЫЕ И СМЕТАЮТСЯ СО СТОЛА ПЕРВЫМИ!
ОГУРЧИКИ С ЛИМОННОЙ КИСЛОТОЙ — ХРУСТЯЩИЕ, АРОМАТНЫЕ И СМЕТАЮТСЯ СО СТОЛА ПЕРВЫМИ! Эти огурчики получаются хрустящими, ароматными и очень аппетитными. Простой набор специй, овощей и лимонная кислота делают заготовку особенно вкусной. Ингредиенты Огурцы — сколько войдет в банки Горький стручковый перец — несколько колечек в каждую банку Душистый перец горошком — несколько шт. Болгарский перец — несколько кусочков Зонтики укропа — по вкусу Листья вишни — по вкусу Листья смородины — по вкусу Морковь — несколько кружочков (по желанию) Чеснок — по вкусу Для рассола На 3-литровую банку Вода — 1, 5 л Соль — 4 ч. л. Сахар — 8 ч. л. Лимонная кислота — 1 ч. л. Приготовление Огурцы тщательно вымойте и при желании срежьте кончики. В заранее стерилизованные банки положите зонтики укропа, листья вишни и смородины, чеснок, душистый перец, несколько колечек острого перца, кусочки болгарского перца и кружочки моркови. Плотно уложите огурцы в банки. Залейте банки кипятком, накройте крышками и оставьте на 15–20 минут. Слейте воду в кастрюлю, снова доведите до кипения и еще раз залейте огурцы на 15–20 минут. Повторно слейте воду и приготовьте рассол: добавьте в 1, 5 л воды 4 ч. л. соли и 8 ч. л. сахара, кипятите около 5 минут. Залейте огурцы кипящим рассолом и сразу добавьте в каждую 3-литровую банку по 1 ч. л. лимонной кислоты. Герметично закатайте крышками, переверните банки вверх дном, хорошо укутайте теплым одеялом и оставьте до полного остывания.