Дача | Огород | Сад | Огурцы | Помидоры | Соленья | Варенья | Грибы | Советы | дачники | Дачницы
Маркетинг · 8 октября 2026 г.
ПОМИДОРЫ С ЯБЛОКАМИ НА ЗИМУ
ПОМИДОРЫ С ЯБЛОКАМИ НА ЗИМУ Помидоры, маринованные с яблоками, получаются ароматными, сочными и с необычным кисло-сладким вкусом. Такая заготовка станет отличной закуской как для повседневного стола, так и для праздничного меню. Ингредиенты Помидоры красные — 2 кг Яблоки — 700 г Листья хрена — 3 шт. Зонтики укропа — 6 шт. Перец жгучий свежий — 0, 5 шт. Черный перец горошком — 18 шт. Чеснок — 1 головка Вода — 3 л Соль — 100 г Сахар — 100 г Уксус столовый 9% — 160 мл Приготовление 1. Помидоры и яблоки тщательно вымойте. По желанию яблоки нарежьте дольками, удалив сердцевину и семечки. 2. Банки простерилизуйте, а крышки прокипятите. 3. Острый перец нарежьте небольшими колечками. 4. На дно каждой банки положите по половине листа хрена, зонтик укропа, несколько горошин черного перца, зубчик чеснока и немного острого перца. 5. Наполните банки помидорами и яблоками, укладывая их достаточно плотно. 6. Вскипятите воду и залейте банки кипятком. Накройте крышками и оставьте на 10 минут. 7. Затем слейте воду и снова залейте банки свежим кипятком. Оставьте еще на 10 минут. 8. Для маринада в 3 л воды растворите соль и сахар, доведите до кипения, затем добавьте уксус 9% и еще раз прокипятите. 9. Слейте воду из банок и сразу залейте их горячим маринадом. 10. Герметично закатайте банки крышками, переверните вверх дном, укутайте теплым одеялом и оставьте до полного остывания при комнатной температуре. 11. Храните заготовку в прохладном месте. Подпишись на наши каналы: ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА ПИРОГИ ЗДОРОВЬЕ САЛАТЫ РЕЦЕПТЫ ОТКРЫТКИ РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ ОГОРОД