ПОМИДОРЫ БЕЗ УКСУСА НА ЗИМУ — СЛАДКОВАТЫЕ, АРОМАТНЫЕ И ТАКИЕ НЕЖНЫЕ, ЧТО НРАВЯТСЯ ДАЖЕ ...

ПОМИДОРЫ БЕЗ УКСУСА НА ЗИМУ — СЛАДКОВАТЫЕ, АРОМАТНЫЕ И ТАКИЕ НЕЖНЫЕ, ЧТО НРАВЯТСЯ ДАЖЕ ДЕТЯМ! Помидоры с чесноком, пряностями и кусочками корицы получаются мягкими и с приятным сладковатым вкусом. В рецепте нет уксуса — для заготовки используется лимонная кислота. Ингредиенты На 3-литровую банку Помидоры — сколько поместится в банку Сахар — 5 ст. л. с горкой Соль — 2 ст. л. без горки Лимонная кислота — 1 ч. л. Чеснок — 2–3 зубчика Перец горошком — по вкусу Гвоздика — по вкусу Корица кусочками — по вкусу Приготовление Банки и крышки простерилизовать. На дно каждой банки положить чеснок, перец горошком, гвоздику и несколько кусочков корицы. Вымытые помидоры плотно уложить в банки. Залить банки кипятком, накрыть стерильными крышками и оставить до полного остывания. Слить воду в кастрюлю. В каждую 3-литровую банку всыпать 5 ст. л. сахара с горкой, 2 ст. л. соли без горки и 1 ч. л. лимонной кислоты. Снова залить банки кипятком до самого верха и сразу герметично закатать стерильными крышками. Перевернуть банки вверх дном, укутать теплым одеялом и оставить до полного остывания.

102 просмотров