Дача | Огород | Сад | Огурцы | Помидоры | Соленья | Варенья | Грибы | Советы | дачники | Дачницы
Маркетинг · 27 октября 2026 г.
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ НА ЗИМУ — ХРУСТЯТ ТАК, ЧТО БАНКУ СЪЕДАЮТ ДО ПОСЛЕДНЕГО ОГУРЦА!
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ НА ЗИМУ — ХРУСТЯТ ТАК, ЧТО БАНКУ СЪЕДАЮТ ДО ПОСЛЕДНЕГО ОГУРЦА! Небольшие огурчики с чесноком, хреном и укропом получаются крепкими, ароматными и с приятным кисло-сладким вкусом. Простой маринад дополняет пряный аромат и делает эту заготовку особенно аппетитной. Ингредиенты На 1 литровую банку Огурцы — 700 г Вода — 700 мл Соль — 1 ст. л. Сахар — 2,5 ст. л. Уксус 9% — 1 ст. л. Черный перец горошком — 4–7 шт. Чеснок — 1–3 зубчика Лист хрена — 1 шт. Зонтик укропа — 1–2 шт. Приготовление Подготовить все ингредиенты. Лучше всего использовать небольшие огурцы одинакового размера. Банку и металлическую крышку простерилизовать любым удобным способом. Чеснок очистить. На дно стерилизованной банки положить зонтик укропа, лист хрена, чеснок и черный перец горошком. Огурцы тщательно вымыть и плотно уложить в банку. В кастрюле довести до кипения 700 мл воды, добавить соль и сахар, хорошо размешать до полного растворения. Влить уксус 9% и сразу снять маринад с огня. Залить огурцы кипящим маринадом до самого верха. Герметично закатать банку стерилизованной крышкой. Перевернуть банку вверх дном, хорошо укутать теплым одеялом и оставить до полного остывания.