Д

Дача | Огород | Сад | Огурцы | Помидоры | Соленья | Варенья | Грибы | Советы | дачники | Дачницы

Хобби и творчество · 4 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ НА ЗИМУ — ХРУСТЯЩИЕ, АРОМАТНЫЕ И ВСЕГДА УДАЧНЫЕ

МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ НА ЗИМУ — ХРУСТЯЩИЕ, АРОМАТНЫЕ И ВСЕГДА УДАЧНЫЕ Небольшие огурчики по этому рецепту получаются крепкими, хрустящими и ароматными, с приятным кисло-сладким вкусом. Такая заготовка отлично подойдет к домашнему столу и станет аппетитной закуской зимой. Ингредиенты На 1 литровую банку Огурцы — 700 г Вода — 700 мл Соль — 1 ст. л. Сахар — 2, 5 ст. л. Уксус 9% — 1 ст. л. Черный перец горошком — 4–7 шт. Чеснок — 1–3 зубчика Лист хрена — 1 шт. Зонтик укропа — 1–2 шт. Приготовление Подготовьте все ингредиенты. Лучше всего использовать небольшие огурцы одинакового размера. Банку и металлическую крышку простерилизуйте любым удобным способом. Чеснок очистите. На дно стерилизованной банки положите зонтик укропа, лист хрена, чеснок и черный перец горошком. Огурцы тщательно вымойте и плотно уложите в банку. В кастрюле доведите до кипения 700 мл воды, добавьте соль и сахар, хорошо размешайте до полного растворения. Влейте уксус и сразу снимите маринад с огня. Залейте огурцы кипящим маринадом до самого верха. Герметично закатайте банку стерилизованной крышкой. Переверните банку вверх дном, хорошо укутайте теплым одеялом и оставьте до полного остывания.